Hoje quero deixar-vos umas ideias e dicas que me ajudam no dia-a-dia a concretização das minhas receitas, mas também a manter a despensa organizada e sem faltas.
Todos sabemos que há alimentos que são essenciais para nos ajudar a preparar qualquer refeição sem stress.
Lembro que uma despensa, frigorífico ou congelador atolados não é sinónimo de ter a sua casa bem abastecida.
Deixo, assim algumas dicas:
1) Ter uma shopping list ou um quadro de cortiça ou magnético para deixar aí a sua lista de compras/ faltas, à medida que vai gastando e necessita de repor;
2) Planear uma ementa semanal e efetuar as compras da semana com base nessa ementa, ajuda não só na hora das compras, não perdendo muito tempo no supermercado, como fica com as refeições preparadas;
3) Aproveitar as promoções, cupões e outros descontos. Não é fácil criar um menu tendo em conta as promoções da semana, mas podemos pelo menos adaptar o que precisamos a promoções existentes.
A minha shopping list está afixada no armário à entrada da cozinha junto à despensa...assim, está sempre à mão e é fácil de fazer anotações sem esquecimentos.
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