Receita #3

Pimento recheado com macarronete e frango

Ingredientes:

• Peito de frango;
• Sumo de limão;
• 1 dentes de alho;
• Pimentos;
• 1 cebola;
• Massa macarronete;
• Cebolinho

Preparação:

• Corte os peitos de frango em tiras e tempere com sumo de limão, alho picado e pimenta.
• Coza a massa em água com um pouco de sal. Sugestão: poderá substituir o sal por um caldo Knorr de massas com um fiozinho de azeite;
• Lave e corte os pimentos na parte superior, como se lhes estivesse a abrir uma tampa. Retire-lhes as sementes e reserve.
• Num tacho, coloque cebola picada com um fio de azeite e cozinhe até a cebola estar translúcida, junte o frango cortado em tiras e cozinhe-as por 5 minutos. 
• Junte a massa já escorrida e envolva tudo. Retire do lume e polvilhe com cebolinho.
• Recheie os pimentos com o macarronete e as tiras de frango, polvilhe novamente com cebolinho e sirva!

Bom apetite!